การพัฒนาเทคโนโลยีการควบคุมน้ำแข็งโดยใช้แรงดัน

technology

ในการสร้างน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องและควบคุมพฤติกรรมการเติบโตของมันโดยการบีบอัดน้ำแบบไดนามิกบรรยากาศด้วยการเปลี่ยนแปลงอัตราการบีบอัดอย่างเป็นระบบทีมวิจัยค้นพบครอสโอเวอร์แบบสัณฐานวิทยาอย่างฉับพลันจากน้ำแข็ง 3 มิติถึง 2 มิติการตรวจสอบอย่างเข้มงวดเปิดเผยกลไกพื้นฐานของการเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตผิดปกติ

ซึ่งปรากฏในรูปแบบของการเปลี่ยนแปลงรูปร่างและความเร็วการเติบโตของน้ำแข็ง เทคโนโลยีและปรากฏการณ์แรงดันสูงดังกล่าวสามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการใช้งานที่หลากหลายเช่นชีววิทยาอาหารการแพทย์และการบินและอวกาศเทคโนโลยีนี้มีความสำคัญในเรื่องขนาดรูปร่างและอัตราการเติบโตของน้ำแข็งที่สามารถควบคุมได้โดยไม่คำนึงถึงอุณหภูมิน้ำแข็งที่พบในธรรมชาติมีผลึกมากกว่า 10,000 ผลึกรวมถึงแผ่นหกเหลี่ยมเสาและ dendrites ผลึกน้ำแข็งในรูปแบบต่าง ๆ นั้นทำให้เกิดความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับธรรมชาติและมีการใช้งานทางอุตสาหกรรมที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการควบคุมผลึกน้ำแข็งด้วยความดันมากกว่าอุณหภูมิสามารถแก้ไขปัญหาที่มีอยู่ของน้ำแข็งดังนั้นจึงมีความสนใจอย่างมากในความพยายามนี้